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Celuici fera d’ailleurs cavalier seul à partir de 2020 dans l’AOP Touraine-Amboise rouge. Si on peut le trouver en Californie, au Chili, en Australie et en Nouvelle-Zélande, c’est en Argentine, premier producteur mondial de malbec, qu’il est CircuitDe l'Argentine au Chili 3* Bienvenue . Se déconnecter . Argentine . Circuit De l'Argentine au Chili 3* La Viña Perez Cruz ne cultive, en raison de la nature des sols chiliens et des conditions climatiques, que des cépages rouges et produit des vins expressifs et concentrés. Retour à Santiago. Dîner et nuit à l'hôtel. Jour 13 : Santiago - Paris. ransfert à laéroport et LaViña Perez Cruz ne cultive, en raison de la nature des sols chiliens et des conditions climatiques, que des cépages rouges et produit des vins expressifs et concentrés. Retour à Santiago. Dîner et nuit à l'hôtel. Jour 13 : Santiago - Paris. ransfert à laéroport et envol pour Paris. Repas et nuit à bord. Jour 14 : Paris. Arrivée à Classementcomplet. L a plupart des listes de lieux à visiter en Argentine sont basées sur l’avis subjectif de l’auteur et se limitent aux endroits les plus touristiques. Celui-ci est différent, car il est basé sur une enquête réalisée auprès de 467 voyageurs. Nous avons réalisé une grande enquête du 3 au 10 septembre 2020 Originairede la vallée du Rhin et de la Moselle, le Riesling est reconnu comme l'un des meilleurs cépages blancs au monde. Le Riesling est un cépage gastronomique par excellence. En effet, il offre des vins particulièrement fruités, même si ceux-ci restent plus légers et vifs que les vins de Chardonnay, par exemple. En France, ce Meilleur Site De Rencontre Paris Gratuit. Avec ses vignobles les plus élevés au monde, la région de Salta offre des vins originaux grâce à son singulier terroir. Des vignobles de haute altitude Aux confins septentrionaux de l'Argentine, près de la frontière bolivienne, la région de Salta s'isole dans les contreforts des Andes, à plus de 1000 kilomètres de Mendoza. Les vignes sont essentiellement plantées dans les vallées Calchaquíes, la région de la petite ville de Cafayate. Elles sont cultivées sur des hauteurs, entre 1700 et 3100 mètres d'altitude, ce qui font d'elles les vignes les plus élevées au monde. Ce climat extrême produit des vins très purs et concentrés, représentatifs de leur unique terroir. Les montagnes de Salta protègent les vignes des précipitations et offrent une irrigation naturelle de la fonte des neiges. La fraîcheur de la haute altitude tempère les chaleurs à cette latitude, proche de l'équateur. La culture en haute altitude confère aux vins leurs saveurs et arômes complexes. La forte intensité du soleil permet aux cépages rouges d'avoir une robe foncée et de fins tannins. Les cépages de Salta Le Torrontés a une place prépondérante dans la viticulture de Salta. Ce cépage blanc léger et aromatique offre des vins aux intenses parfums fruités et floraux, au corps raisonnable et à l'acidité moyenne. Les cépages rouges s'installent petit à petit dans la région de Salta les plantations de Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah et de Tannat se propagent. Les producteurs Dans la région viticole de Salta, il faut compter sur les nouvelles propriétés de Bodega Colomé et San Pedro de Yacochuya qui développent la culture de cépages rouges. Accueil TOUS NOS VINS RÉGIONS ET PAYS VINS DU NOUVEAU MONDE VIN CHILI VIN CHILI Les premières vignes ont été plantées au Chili au 16ème siècle mais jusqu'à très récemment, au début des années 90, la très grande majorité des raisins récoltés étaient destinés à la consommation locale. Presqu'inconnus ailleurs qu'au Chili il y a 30 ans, les vins chiliens ont connu un développement très rapide en quelques années, tant en quantité qu'en qualité, sous l'impulsion de vignerons pionniers comme le catalan Miguel Torrès. Le vignoble chilien entre Cordillère des Andes et Océan pacifique Ces pionniers ont vu dans l'environnement géographique du vignoble chilien, un étroit ruban de terres s'étendant sur presque 4500 km du nord au sud, adossé à la Cordillère des Andes et regardant l'océan pacifique, des conditions parfaites pour la maturation des raisins, avec chaleur dans la journée et fraîcheur dans la nuit. Par ailleurs, l'isolement géographique du pays ainsi que la vigilance des autorités ont permis de fait barrière au phylloxéra qui dévasta la plupart des vignobles mondiaux au 19ème siècle, et les vignes chiliennes sont donc souvent franches de pied, c'est-à-dire non greffées, ce qui est presqu'unique au monde. Carménère et cépages des vins rouges du Chili Les cépages rouges occupent 70% des surfaces et le Cabernet-Sauvignon représente la moitié de la superficie pour les vins rouges, suivi par le Merlot. Mais c'est le Carménère qui est aujourd'hui le cépage chilien emblématique les vignerons chiliens ont vu assez tôt le potentiel de ce cépage rouge autrefois très présent dans le vignoble bordelais mais qui en a aujourd'hui presque complètement disparu. Les vins blancs sont majoritairement issus des cépages Sauvignon et Chardonnay qui représentent plus de la moitié de la superficie. Il subsiste par ailleurs encore quelques cépages apportés par les espagnols comme le Moscatel, le Torontel et le País, ce dernier occupant toujours 15000 hectares, en forte progression depuis les années 2010, grâce à un important regain d'intérêt tant au Chili que chez les amateurs du monde entier. Le développement rapide des vins chiliens Le Chili est aujourd'hui le 6ème pays producteur de vins au monde, juste derrière l'Argentine, avec un vignoble de presque 120000 hectares. Les principales régions viticoles sont la Valle de Maule, la Valle del Limari, la Valle de Colchagua et la Valle de Aconcagua. Affichage 1-7 de 7 articles Viu Manent Secret Carmenère Valle de Colchagua Chili Rouge 2018 Le Secreto est un vin chilien du domaine Viu Manent, issu à 85% du cépage Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu secret. Le millésime 2018 offre une robe rouge cerise. Le nez reflète bien la personnalité et la typicité du Carménère avec des arômes intenses de fruits cerises, prunes mûres et des notes de poivre noir et de café fraîchement moulu dû à l'élevage partiel en fûts de chêne. La bouche présente une belle structure avec volume, élégance, équilibre et complexité et une longue finale. Un vin à déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2025-2026. Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourd'hui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que l'on retrouve dans les années 90 quelques plants de Carménère qui vont permettre le développement de la culture de ce cépage au Chili. Retrouvez les vins du Domaine Viu Manent actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 15,70 € J. Bouchon Block Series Carmenère Valle de Maule Chili Rouge 2018 Ce vin rouge chilien du domaine J. Bouchon est issu à 100% du cépage Carménère, sur le vignoble de Mingre. Les vignes sont plantées dans la région la plus sèche de la Valle de Maule, sur des sols rocheux pauvres peu irrigués, avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Ce Carménère 2018 offre une robe d'un profond rouge carmin et un nez riche sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs cerises et mûres, avec de légères notes de poivre noir. En bouche, il s'exprime sur une belle structure, ample et rond, avec des tannins souples et juteux. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches, un curry indien de légumes ou encore des plats mexicains épicés. Un vin à déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2028. Le cépage Carménère était connu à Bordeaux pendant plusieurs siècles mais l'arrivée du phylloxéra au 19ème siècle a anéanti le vignoble et on n'en trouve plus aujourd'hui que quelques dizaines d'hectares en France. C'est au Chili que l'on retrouve dans les années 90 quelques plants de Carménère qui vont permettre le développement de la culture de ce cépage au Chili. Retrouvez les vins du Chili de J. Bouchon Family Wines actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 19,80 € J. Bouchon Pais Salvaje Valle de Maule Chili Rouge 2020 La cuvée Pais Salvajo 2020 est un vin rouge chilien de la Valle de Maule du Domaine J. Bouchon et est issu à 100% du cépage indigène Pais, qui provient des vieilles vignes sauvages éparpillées dans la flore de Mingre, dans la région côtière sèche de Maule. Ces vignes se sont développées en grimpant aux arbres sur les collines et dans les ravins sans aucune intervention humaine et sont l'expression la plus pure d'un environnement biologique et durable. Les vendanges sont réalisées manuellement à la fin du mois d'avril à l'aide d'échelles, pour aller chercher les raisins à parfois 4 ou 5 mètres de hauteur. La vigne y est cultivée en agriculture sèche, irriguée uniquement par les eaux de pluie. Le millésime 2018 offre une robe rubis intense et brillante et au nez, de beaux arômes de fruits noirs cassis et des notes minérales. En bouche, c'est un vin gourmand et juteux, avec des tanins souples et élégants, une acidité maitrisée et une longue finale. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec des viandes rouges, grillées ou en sauce, préférablement après un long carafage de 2 heures, et pourra être conservé en cave jusqu'en 2028-2030 environ. Retrouvez les vins du Chili de J. Bouchon Family Wines actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 21,00 € Tabali Reserva Especial Pinot Noir Valle de Limari Chili 2017 Ce Pinot Noir Reserva Especial 2017 du domaine Tabali est un beau vin rouge du Chili issu d'un vignoble situé à 30 km de l'Océan Pacifique, sur un terroir unique formé par la rivière Limari dans la vallée du même nom. La robe est brillante et le nez intense avec des arômes frais et complexes de fruits rouges cerise, fraise et des notes d'épices. L'élevage de 12 mois en fût de chêne français permet d'offrir en bouche des tanins soyeux avec une bonne acidité et une belle fraicheur, sur une finale tout en finesse. Retrouvez les vins du Domaine Tibali actuellement en vente chez La Bouteille Dorée et retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 22,40 € J. Bouchon Vigno Carignan Valle de Maule Chili 2018 Cette cuvée Vigno est un vin rouge chilien de la Valle de Maule proposée par J. Bouchon Family WInes et issu à 100% du cépage Carignan. La vigne y est cultivée en agriculture sèche, irriguée uniquement par les eaux de pluie. Le millésime 2018 offre une robe rubis intense et brillante et au nez, de beaux arômes de fruits noirs cassis et des notes minérales. En bouche, c'est un vin gourmand et juteux, avec des tanins souples et élégants, une acidité maitrisée et une longue finale. Il peut être dégusté dès aujourd'hui avec des viandes rouges, grillées ou en sauce, préférablement après un long carafage de 2 heures, et pourra être conservé en cave jusqu'en 2028-2030 environ. Retrouvez les vins du Chili de J. Bouchon Family Wines actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 33,60 € Coffret vin Chili Découverte 3 bouteilles Un cadeau vin pour des amateurs éclairés Un coffret cadeau vin avec 3 vins pour découvrir le Chili à travers 3 types de vins bien différents, un coffret vin du monde pour des amateurs éclairés de vins et de voyages lointains. Un coffret 3 bouteilles de vins chiliens - 2 vins rouges issus du cépage Carménère, deux expressions différentes de cet ancien cépage bordelais devenu l'emblème des vins du Chili un vin du Domaine J. Bouchon de la Valle de Maule issu à 100% de Carménère, sur les fruits rouges et noirs et les épices, et un second vin du Domaine Viu Manent, la cuvée "Secreto" issu à 85% du cépage Carménère et dont l'assemblage avec d'autres cépages à hauteur de 15% est maintenu 1 vin rouge issu du cépage Pinot noir du Domaine Tabali, sur un très beau terroir à 30 km de l'Océan Pacifique, tout en élégance et complexité. Un coffret vin pour découvrir le vin chilien Voici un coffret vin pour découvrir le vin chilien avec des vins simples et fruités et des vins plus complexes, des vins issus des cépages Carménère et Pinot Noir sur de très beaux terroirs du Chili 64,90 € Almaviva Puente Alto Valle de Maipo Chili Rouge 2016 Magnum - Coffret Bois 1 Magnum Almaviva est un vin rouge chilien d'exception issu d'un vignoble en altitude à Puente Alto dans la Valle de Maipo et d'un assemblage de Cabernet Sauvignon pour les deux tiers, de Carménère 24%, de Cabernet Franc 8% et de Petit Verdot 2%. Les sols pauvres du terroir de Puente Alto offrent à la vigne un drainage parfait et sont parfaitement adaptés au Cabernet-Sauvignon et au Carménère, cépage emblématique des vins rouges du Chili. Il est proposé ici en Magnum. Ce grand vin offre un robe brillante d’un rouge rubis intense et au nez, des arômes délicats de fruits rouges et noirs framboises, mûres soutenus par des notes subtiles de moka. En bouche, la matière est d’une superbe élégance, voluptueuse, parfaitement équilibrée entre rondeur et fraîcheur, avec des tanins souples et enrobant et une finale sur des notes vanillées et poivrées. Retrouvez les vins de Almaviva actuellement en vente chez La Bouteille Dorée. Retrouvez la sélection de vins du Chili de La Bouteille Dorée pour découvrir de nouveaux vins ou offrir à un proche un coffret vins du monde, un cadeau vin venu d'ailleurs. 490,00 € L’histoire secrète des cépages interdits Publié le 04/12/2019 Accusés de tous les maux, interdits dans les années 30, les cépages hybrides reviennent sur le devant de la scène viticole. Un documentaire actuellement en salle, Vitis Prohibita, leur est d’ailleurs consacré. Spécificité de ces variétés rustiques, elles n’ont pas besoin des traitements phytosanitaires qui inondent les vignobles modernes. Clinton, Noah, Isabelle, Jacquez, Othello, Herbemont… peu d’amateurs de vin connaissent ces noms de cépages. Ils ont pourtant représenté plus d’un tiers de la surface viticole française au début des années 30. Faut-il libérer » ces 6 variétés interdites depuis le début du XXe siècle en Europe ? Vitis Prohibita, le documentaire du réalisateur Stéphan Balay, sorti en salles le 6 novembre dernier, invite à se poser la question. Au-delà des superbes paysages des Cévennes que montre ce film, il permet de découvrir que ces variétés, encore cultivées par quelques irréductibles pour leur usage personnel, font l’objet de toutes les attentions dans le reste du monde ! Et pour cause, elles résistent aux nombreuses infections oïdium, mildiou, etc. qui sont le fléau de nos vignes. Elles ne nécessitent donc aucun traitement phytosanitaire et, cerise sur le gâteau, sont mieux adaptées au changement climatique. Elles pourraient donc apporter une réponse à la problématique des pesticides, dont la viticulture moderne reste l’un des plus gros consommateurs. D’où viennent donc les particularités de ces cépages ? Tout simplement du fait que ce sont des hybrides, c’est-à-dire qu’ils sont issus du croisement de vignes européennes ou vitis vinifera avec leurs cousines sauvages américaines. C’est d’abord grâce à ces techniques d’hybridation que notre vieux vignoble, entièrement détruit par un redoutable insecte, le phylloxéra, entre 1865 et 1885, a pu survivre. Devant l’urgence, les viticulteurs ont cherché à exploiter la résistance naturelle des cépages d’outre-Atlantique en les croisant avec nos variétés européennes afin de conserver au moins partiellement leurs saveurs. C’est ainsi que sont nés les premiers hybrides. Conséquence du succès de ces expériences, des centaines de nouveaux cépages ont vu le jour, faisant bondir la production à des niveaux jamais atteints. Mais avec des qualités variables ! C’est pourquoi une autre technique est apparue pour lutter contre l’insecte ravageur celle du greffage. Il suffisait d’associer un pied de cépage américain la partie souterraine de la plante avec son système racinaire, le porte-greffe avec des bois issus de nos vignes traditionnelles le greffon pour résoudre l’équation. Et surtout pour conserver peu ou prou les caractéristiques organoleptiques de nos cépages nobles. Dès lors cette technique s’est généralisée et elle est encore utilisée aujourd’hui dans plus de 90 % du vignoble mondial. Bien rares sont les vignes dites franc de pied » qui s’en affranchissent… à l’exception notable des variétés hybrides ! Le méthanol, prétexte à l’interdiction des hybrides Ces hybrides continuèrent cependant d’être exploités dans les campagnes où chacun produisait son propre vin à partir de sa treille. Mais dans un contexte de surproduction, la régulation du marché devenait indispensable à la survie de la filière. Après un premier coup d’arrêt en 1935, l’étau réglementaire sur les cépages hybrides s’est resserré dans les années 50. Pour justifier leur interdiction, on les a accusés de tous les maux ils donnaient de mauvais vins et, pire, rendaient fou en raison de leur teneur trop élevée en méthanol. Un argument aujourd’hui fortement contesté, car ce composant, naturellement présent dans tous les vins, y reste toujours bien en dessous des seuils réglementaires. Mais qui veut noyer son chien l’accuse de la rage », rappelle Vincent Pugibet, du domaine La Colombette, président de l’association Piwi France qui milite pour la promotion des cépages résistants aux maladies de la vigne. Les raisons de leur interdiction sont bien moins avouables. En réalité, cette prohibition permettait aux grands bassins de production de se débarrasser de la concurrence de la viticulture paysanne, principale utilisatrice de ces variétés rustiques ». Ce n’est pas un hasard si cette évolution coïncide avec le développement des appellations d’origine contrôlée AOC/AOP, le classement hiérarchique des cépages et surtout… l’essor de l’industrie chimique. Pour préserver la pureté » de nos chardonnays, merlots ou cabernets, la reproduction par voie végétative bouturage, greffage, etc. s’est généralisée au détriment de la reproduction sexuée. Aujourd’hui, 190 millions de clones sont ainsi plantés chaque année en France. C’est un peu comme si on faisait des photocopies de photocopies, au fil du temps, on finit par perdre de l’information », remarque Vincent Pugibet. Face à cette consanguinité », pas étonnant que nos vignes dégénèrent et nécessitent toujours plus de chimie. Si bien qu’aujourd’hui, la viticulture consomme 20 % du tonnage de pesticides utilisés dans l’Hexagone, alors qu’elle ne représente que 3 % de la surface agricole. Berceau de tous les grands cépages Mais tandis que la filière campe sur ses positions rigides, d’autres pays, à commencer par l’Allemagne et la Suisse, mais aussi l’Italie ou l’Espagne, développent depuis des années les recherches de cépages résistants, issus de croisements multiples. Tout comme les États-Unis, la Russie ou la Chine ! En France, force est de constater que jusqu’ici, les seules recherches expérimentales ont été plutôt le fait d’initiatives émanant de vignerons ou de pépiniéristes. Après avoir utilisé tous les moyens juridiques pour leur mettre des bâtons dans les roues, les instituts de recherche comme l’Institut national de la recherche agronomique Inra ou l’Institut français de la vigne et du vin IFV semblent avoir pris conscience des enjeux et veulent désormais rattraper leur retard. C’est évidemment une très bonne chose », affirme Vincent Pugibet, mais ils veulent aussi garder le monopole de la recherche et les royalties qui en découlent. La France a la chance d’être le berceau de tous les grands cépages cultivés aujourd’hui dans le monde. Ce n’est pas en se repliant sur soi, en interdisant toute initiative privée, qu’elle réussira à préserver ce patrimoine », s’insurge-t-il. Produire des vins propres » ce que le bio, qui ne peut se passer totalement d’intrants, ne réussit pas complétement, c’est le défi auquel la filière est confrontée, si elle ne veut pas se faire damer le pion. Lire aussi Vins naturels - Du raisin et rien d’autre ? Vins - Les vignobles en danger en raison du changement climatique Vins naturels - La certification tourne au vinaigre ROUGES Alicante H Bouschet Noir Il donne des vins très colorés aux arômes de fruits mûrs et d’épices, et à la forte charge alcoolique. Cet hybride est le fruit d’un croisement en 1886 entre le Grenache et le Petit Bouschet. C’est un cépage teinturier, généralement utilisé pour renforcer la couleur des vins. Arinarnoa Noir L’Arinarnoa produit des vins colorés et fruités. En ressortent principalement des arômes de caramel, cassis, fruits compotés et quelques fois de violette. Cépage issu du Merlot et du Petit Verdot, il est principalement cultivé en France. Artaban Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin léger, fruité, bien coloré avec des arômes de banane et bonbon anglais Cabernet Cortis Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin de couleur rouge rubis intense, corsé, structuré, fuité, tannique avec des arômes de cassis, cerise et mûre. Cabernet Franc Le Cabernet Franc donne des vins souples avec des tannins fins. Il offre également un potentiel de garde de plusieurs années. Très connu pour son arôme de framboise, il offre également d’autres arômes tels que la fraise, la groseille et la violette réglissée. Le Cabernet Franc est l’un des plus anciens cépages rouges du bordelais. Originaire de la région Nouvelle Aquitaine, il s’épanouit dans les climats mesurés et zones tempérées. Cabernet Sauvignon Noir C’est un cépage que l’on reconnait à sa fraîcheur, son acidité et la qualité des tannins qu’il va donner. Les vins qu’il produit sont exclusivement rouges, plutôt charpentés, aptes à la garde. Doté d’une richesse aromatique aux notes de fruits noirs, de violettes, et de framboises, il façonne des vins reconnus pour leur persistance en bouche. Le Cabernet Sauvignon Noir est le cépage le plus produit au monde. En France, il s’exprime tardivement et est le plus souvent le dernier à être récolté. Cot Noir plus connu sous le nom de Malbec Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. On peut y retrouver des arômes de cacao, de fruits séchés et d’épices. Il est issu du croisement entre la Magdeleine noire des Charentes et le Prunelard. Cultivé sur une surface de 5 000 hectares en France, le Côt est aussi très présent en Argentine et au Chili. Egiodola Noir Ce cépage donne un vin très coloré et très aromatique. Charpenté et tannique, il est intéressant de le travailler pour produire des vins de primeur ou des vins rosés. Originaire de France, l’Egiodola est né d’un croisement en 1954. On peut le trouver dans de nombreux vignobles français, notamment les vignobles du sud-ouest. Gamay Noir Les arômes du Gamay sont à dominante fruitée, avec des notes de framboise, fraise des bois ou encore de cerise noire. Les vins qui en sont issus ont une belle robe rouge nuancée de violet. Ce cépage existe depuis le 14ème siècle et est originaire de Lyon. Le Gamay est cultivé dans de nombreuses régions fraîches de France. Jurançon Noir Le Jurançon noir permet d’obtenir des vins légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs. Ce cépage provient du sud-ouest de la France. Il est issu du croisement entre le Malbec et la Folle Blanche. Merlot Noir Ses petites baies noires dotent le vin de profondes robes grenats, denses et soutenues. Il produit des vins aux tannins élégants avec une exceptionnelle palette aromatique de fruits mûrs, fruit rouges, truffe, pruneau, violette, sous-bois et de cassis. Le Merlot est issu d’un croisement entre le Cabernet Franc et la Magdeleine Noire des Charentes. C’est seulement à la fin du XVIIème siècle que l’on note l’apparition du Merlot dans la région de Bordeaux. Monarch Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin structuré, puissant, complexe, fruité, souple, d’un beau rouge rubis intense avec des arômes de cacao, cassis et myrtille. Mourvèdre Noir aussi connu sous le nom de Balzac Noir Ce cépage transmet au vin essentiellement des arômes d’épices ainsi que de fruits noirs assez matures. Ces vins sont riches en arômes, faibles en acidité et disposent d’une structure tannique de bonne qualité. Le Mourvèdre est un cépage espagnol. C’est le 2ème cépage le plus planté dans son pays d’origine. Parvenu en France durant le XVIème siècle, le terroir méditerranéen permet l’épanouissement total de ce cépage. Négrette Noir aussi connu sous le nom de Folle Noire Elle produit des vins de couleur très sombre, peu acides et richement aromatiques. Violette, fruits rouges comme la framboise et le réglisse sont les arômes principaux de la Négrette. Ce cépage est issu du Sud Ouest de la France, dans sa partie la plus continentale. La Négrette est présente, entre autres, dans la Région de la Nouvelle Aquitaine. Pinotin Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin de couleur rouge rubis, très brillant du type Pinot Noir avec des aromes de amandes grillés, cerises noirs et griottes. Pinot Noir aussi appelé Noirien Ce cépage se distingue par un arôme variétal de cerise. Au vieillissement, on trouve plus souvent des notes de pruneau, de cuir et de sous-bois. Il permet d’élaborer des vins rouges de garde d’une grande qualité en alliant puissance, finesse et complexité aromatique. Le Pinot Noir est très célèbre dans le monde entier. La champagne constitue le premier vignoble mondial de ce cépage. Bourguignon d’origine, il est le père d’une multitude de cépages comme le Chardonnay ou encore le Gamay. Prior Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin coloré, corsé, fruité avec des tanins bien enrobés avec des arômes de confiture et fruits frais. Syrah Ce cépage est originaire de France, plus précisément de la Vallée du Rhone. Il donne un vin avec une couleur soutenue, une certaine complexité aromatique, épicée et forale. Aujourd’hui il est en constante augmentation de surface à travers le monde. Tannat Noir Le Tannat Noir donne des vins acides, fruités, tanniques et charpentés. Divers arômes s’en dégagent, notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Très utilisé à Madirant, le Tannat s’épanouit très bien dans le Sud Ouest dans le France. Il occupe près de 3 000 hectares. Vidoc Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin puissant, très charpenté, tannique, très coloré avec des arômes de notes fruitées et épicées. BLANCS Arriloba Blanc L’Arriloba donne des vins fins d’une belle couleur jaune clair aux reflets brillants. Ces vins sont de faible acidité, évoluant avec le vieillissement vers des arômes floraux, fruités et de miel. Présent dans le Sud-ouest, il est vinifié aussi bien en sec qu’en moelleux. Bronner Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin vif et léger avec une finale astringente et des arômes de pomme mûre. Chardonnay Blanc Ce cépage donne de grand vins blancs aux arômes variés aux notes d’agrumes pamplemousse, citron, de fruit secs ou encore de brioche. Le Chardonnay est un cépage blanc issu de Bourgogne. Il est produit bien au-delà de sa région d’origine et bénéficie d’une renommée mondiale. Chasan Blanc Le Chasan permet de produire des vins blancs légèrement aromatiques et peu acides. Ressortent des arômes d’agrumes, amande, beurre rais, fruits séchés, pomme, ou encore vanille. Né d’un croisement en 1958, ce cépage affectionne particulièrement les terres fraîches. Chenin Blanc Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel, le vin issu du Chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le Chenin est originaire des bords de Loire, entre Nantes et Orléans. La France est le deuxième producteur mondial de Chenin, après l’Afrique du Sud. Colombard Blanc Le Colombard donne un vin blanc nerveux, fin et corsé, rafraîchissant en été. En ressort principalement des arômes d’agrumes, buis, citron verts, fleurs blanches, fruits exotiques, rhubarbe et pêche. Ce cépage fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Il est issu d’un croisement naturel entre le Gouais et le Chenin. Floreal Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin expressif, aromatique, possédant une réelle fraicheur, rappelant le vin du Sauvignon Blanc avec des arômes des notes de buis et de fruits exotiques. Folle Blanche La Folle blanche donne des vins blancs vifs, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée. Il apporte bien souvent un parfait et un bouquet exquis. Originaire de l’ouest de la France, il servait à l’élaboration des eaux de vies de Cognac et d’Armagnac dès le XVIIème siècle. Remplacé par l’Ugni blanc suite à l’invasion du phylloxéra, la folle blanche est désormais cultivée en petite quantité. Johanniter Cépage résistant au mildiou, oïdium et la pourriture grise. Il donne un vin corsé, structuré, discrètement fruité avec des arômes d’agrumes, d’amandes, d’épices et de fruits exotiques. Gros Manseng Provenant du Sud Ouest de la France, il possède des grappes longues avec des baies petites. Il permet d’obtenir des vins avec des arômes de fruits confits, de fleurs épicées et de coing. Petit Manseng Originaire Pyrénéenne, il s’est établi dans le Sud Ouest de la France depuis le 16ème siècle. Il permet de faire des vins secs comme moelleux aux saveurs de fruits exotiques, pamplemousse et pain d’épices. Montils Blanc Cultivé essentiellement dans le vignoble charentais, le Montils Blanc en est issu. Il est apparenté à la Folle Blanche. C’est un cépage ancien, rescapé du phylloxera. Muscadelle Blanche Ce cépage permet la production de vins très doux, capiteux et légèrement aromatiques. Ces vins possèdent un parfum marqué et des arômes d’acacia, de chèvrefeuille ainsi que quelques notes florales. La Muscadelle est cultivée principalement en Gironde et en Dordogne, d’où il semble être originaire. Sauvignon Blanc Selon la région de production, le Sauvignon développe des arômes différents de fruits blancs, de cassis. Il peut également prendre des caractéristiques beaucoup plus mûres, comme des notes d’épices, de fruit à noyau. Le Sauvignon Blanc fait partie de ces grands cépages internationaux qui se sont répandus partout dans les régions viticoles. Il connait notamment un grand succès en Nouvelle Zélande. Ce cépage, en France, est cultivé dans la vallée de la Loire et en Nouvelle Aquitaine. Sauvignon Gris également connu sous le nom de Surin du Poitou Avec des arômes de pamplemousse et de buis, complétés par une légère touche de pain grillé et de fumé, le vin est très complexe. Le gout révèle des arômes de menthol et d’orange. Cette note exotique apporte une fraîcheur nouvelle. Le Sauvignon Gris est un cépage issu d’une mutation du Sauvignon. Il est cultivé dans plusieurs vignobles de Nouvelle Aquitaine, Le Malbec Argentin, cépage d’exeption Continent du Vin, votre importateur de vins du monde sélectionne pour vous une gamme de Malbec Argentins. Le domaine Tamari produit des vins d’exceptions, et Continent du Vin importe ces vins d’Argentine ! Un peu d’histoire … Depuis le début des années 1980, l’Argentine a connu un essor en terme de viticulture. Car au début de la production viticole, les vins n’apportaient pas d’intérêts. C’est dans les années 1990 que ce pays viticole a commencé à produire des vins de qualité, suivant l’exemple de son voisin le Chili. Pou permettre au vignoble de gagner en qualité, le vignoble a été totalement modifié. Les hectares de vignes ont été réduits, permettant de se concentrer sur la qualité des vins. Ce changement a été opérer pour répondre à la demande notamment pour l’exportation des vins, devenue de plus en plus importante. Avec ses de 2,7 million de km² de terre et plus de 210000 ha de vignes, l’Argentine se place comme étant le plus vaste vignoble d’Amérique du Sud. La principale région viticole Argentine est la région de Mendoza. C’est la bas que Continent du Vin, a fait sa sélection de malbec Argentins. Le vignoble est très particulier les vignes se situent entre 600 et 3000 m d’altitude. Avec une proportion plus grande entre 600 et 1100 m. Cela contribue à un développement doux et régulier des vignes avec des journées chaudes et des nuits très fraîches permettant au raisin de conserver son potentiel aromatique. Alors, pourquoi boire du Malbec Argentin ? Raison n° 1 Malbec, cépage rouge emblématique de l’Argentine Le Malbec Argentin … il a été introduit en Argentine en 1868 par un agronome français, à la suite de quoi il est devenu le cépage emblématique de l’Argentine. Il représente un quart de l’encépagement rouge sur le vignoble Argentin et est présent dans de nombreux vins rouges dont les meilleurs. Et n’a pas à rougir de sa notoriété face au Cabernet Sauvignon, à la Syrah ou au Merlot. Raison n°2 Boire du malbec Argentin oui ! De la région de Mendoza, encore mieux ! Le Malbec Argentin, cultivé dans la région de Mendoza, sur les différents plateaux, développe des arômes de fruits mûrs, d’épices et de réglisse. Les tanins sont présents mais plus ou moins puissants suivant le niveau de concentration. Certains vins issus de Malbec Argentin ont un beau potentiel de garde de 10 ans ! Raison n°3 Le Malbec Argentin est le compagnon de repas idéal ! Continent du Vin, importateur de vins Argentins, sélectionne 3 cuvées 100% Malbec. Avec le Tamari Malbec , son joli bouquet de fruits frais aux tanins souples et soyeux rehaussera un plat de paëlla ou un risotto aux champignons ! Tamari Reserva Malbec, plus complexe, mêlant des notes florales et de cerise noire sera parfait en accompagnement d’une belle côte de bœuf. .. Et pour finir, la belle cuvée AR, toujours en malbec, aux notes vanillées et épicées, dues à l’élevage en fûts de chêne, pour accompagner les gibiers à plumes comme les canards ou les cailles. Mais ne pas hésiter en le servant sur un poisson gras ! Sans oublier un bon plateau de fromages ! Aujourd’hui, Continent du Vin importe les vins de Tamari dont ces trois Malbec Argentins en exclusivité sur le territoire français.

cépage rouge cultivé en argentine et au chili